- Termes utilisés
| Petit déjeuner | Zanzan nuɖuɖu |
| Diner | Gbada nuɖuɖu |
| Café | Ti |
| nourriture | Nuɖuɖu |
| déjeuner | Hwemɛn nuɖuɖu |
| Lait | Lɛ |
| Pain | Wɔxuxu / pɛn |
| Sucre | sukle |
| Riz | mɔnlikùn |
| Œuf | Azìn |
| Viande | Lan |
| Poisson | Hwevi |
| Haricot | Ayikún |
| Piment | Atakì |
| Maïs | Agbade |
| Arachide | Azìin |
| Igname | Teví |
| Huile | Amì |
| Crevette | Degɔn |
| Gombo | Fevì |
| Manioc | Fɛnyɛn |
- Légumes et fruits
| Fruits | Atìn sisin |
| Banane | Kuekue |
| Pomme de terre | Pɔmou |
| Pomme | Pɔmou |
| Tomate | Timanti |
| carotte | karoti |
| orange | Yovozɛn |
| citron | Kle |
| aubergine | Agbisan |
| Citronnelle | Tì man |
| Mangue | Mangà |
- Quelques plats beninois
En Afrique en général et au Bénin en particulier, il y a une diversité de nourriture réalisé avec différents ingrédients. La specialité culinaire basique au Bénin est là pâte de maïs. Cette pâte peut-être accompagnée de piment, de sauce tomate, de sauce légumes.
Au Bénin ce n'est pas seulement les carottes,le choux, la pomme etc... qui sont appelé légumes. Ici, il s'agit de faire la sauce avec les feuilles comme la grande morelle, la vernonia, le basilic africain....
Au Bénin, on trouve également comme accompagnement :
- jɛwɔ===> la pâte rouge
- Telibɔ===> la pâte de cosette d'igname
- Gì===> akassa (fait à base d'amidon de maïs)
- Atassi===> Un melange de riz et d'haricot
-Agoun===> igname pilé.
Comme sauce au Benin‚ nous avons la sauce tomate‚ la sauce légume‚ la sauce d'arachide‚ la sauce gombo‚ la sauce pistache‚ friture de tomate....au poisson‚ à la viande‚ fromage‚ kpanma( peau de bœuf) etc...
4- Quelques plats africains
| Ivoirien | -attiéké + poisson - attiéké + viande | |
| Senegalais | - tiebou yapp - tieboudienne | -riz viande -riz poisson |
| Congolais | Pondu au fufu Soso ya mwamba | -Feuille de manioc+patte -Viande fumé |
| Togolais | Agbeli+fetri gboma | Agbeli sauce gombo |
| etc |
TP : Expression & compréhension orale.
EXERCICE D'EXPRESSION ORALE
Consigne : Quel est votre plat préféré ? Citez les principaux ingrédients qui le compose.. Vous devez enregistrer un audio et le téléverser en cliquant sur le lien ci-dessous.
NB : Votre formateur écoutera l’enregistrement et le notera.
EXERCICE DE COMPRÉHENSION ORALE
Écoutez l'audio et traduisez-le à l'écrit, en langue française.
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